Fusilli lunghi col buco di Gragnano
5,00€
Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia: si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza. L’abilità dimostrata in questo procedimento ricorda molto quella delle filatrici e infatti il termine “fusillo” deriva da “fuso”, lo strumento di lavoro tipico delle filatrici.
Uno dei formati più apprezzati per l’originalità della forma e la divertente resa nel piatto, I fusilli lunghi possono dare valore anche alle ricette più semplici.
Da provare assolutamente con pomodoro e ricotta!
I Fusilli lunghi col buco di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.
Formato liscio trafilato al bronzo
TEMPO DI COTTURA : 8 minuti
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
I Fusilli lunghi col buco sono un formato di pasta lunga – liscia di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi.
Informazioni nutrizionali
| Valori medi | per 100g |
| Energia | 354 kcal – 1502 kJ |
| Grassi | 1.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 70.0 g |
| di cui zuccheri | 3.3 g |
| Proteine | 14.0 g |
| Fibre | 3.3 g |
| Sale | <0.01 g |
Pasta di Gragnano IGP , chef, Pastificio artigianale, la migliore pasta di Gragnano, il miglior pastificio di Gragnano, Pasta sempre al dente, pasta senza glifosato, no farina di insetti, tenuta in cottura, no OGM, pasta biologica, grano 100% Italiano, Made in Italy, filiera certificata, blockchain, ricette, chef, chef stellati, peppe guida, pasta di gragnano, città della pasta, pasta trafilata al bronzo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Categoria merceologica | Pasta di semola di grano duro |
| Ingredienti | Semola di GRANO duro, acqua |
| Contiene Glutine | non è un alimento consentito ai celiaci |
| Paese di Coltivazione del Grano | Italia |
| Paese di Molitura del Grano | Italia |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, tenerlo lontano da fonti di calore e umidità in un contenitore chiuso e possibilmente distante da: riso, noci, nocciole, cibo per animali, spezie essiccate, cereali in granella, legumi secchi |
| Note | il prodotto va consumato cotto. |
